Сахарное песочное тесто (pate Sucree)
Ингредиенты:
250 г муки
125 г сливочного масла комнатной температуры
70 г сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, скатать из теста шар, убрать его в холодильник, завернув в пленку, минимум на 3-4 часа. Можно хранить тесто в морозильнике в течение несколький месяцев.
Такое тесто отлично подходит для сладких пирогов и тартов, а также из него получаются вкусное песочное печенье)
250 г муки
125 г сливочного масла комнатной температуры
70 г сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, скатать из теста шар, убрать его в холодильник, завернув в пленку, минимум на 3-4 часа. Можно хранить тесто в морозильнике в течение несколький месяцев.
Такое тесто отлично подходит для сладких пирогов и тартов, а также из него получаются вкусное песочное печенье)