Чай. Afternoon tea
Пока мы в карантине - есть время выложить посты из весеннего марафона "92 дня весны", например, двенадцатое задание чай?кофе?
Я давний любитель кофе, чай пила, только когда уже слишком много выпито кофе:) Но с некоторого момента стала очень любить чай. Это случилось после того, когда два года назад на полу-юбилей (15-летие) сына мы решили пойти на Afternoon tea в магазин Fortnum&Mason.
И вот с этого романтично описанного чая и началась моя к нему любовь: "Чай к юбилею королевы - 12-й царственной особы за время существования магазина:)"
Юбилейный чай
Потом мы нашли еще больше отвечающий нашему вкусу чай, но о нем в конце. А сейчас:
По совету друзей мы пошли в Fortnum & Mason - универмаг на Пикадилли.
Уильям Фортнум был лакеем в доме королевы Анны. Королевская семья требовала каждый вечер зажигать новые свечи, много воска оставалось неиспользованным, и предприимчивый Фортнум стал его перепродавать, получая неплохую прибыль. Фортнум убедил своего домовладельца, Хью Мэйсона, стать партнером, и они основали первый магазин Fortnum & Mason на рынке Сент-Джеймс в 1707 году. Fortnum & Mason утверждает, что именно тут в 1738 году изобрели виски. Магазин быстро превратился из обычной бакалейной лавки в крупный продовольственный магазин, где продавали и готовые к употреблению блюда. Особую известность Fortnum&Mason получил в викторианскую эпоху. Сейчас весь первый этаж магазина занимают чай, кофе и все для чая и кофе (а на других этажах находятся винный погреб, посуда, товары для сервировки стола, а также товары для леди и джентльменов). На верхнем этаже есть кафе, где подают тот самый знаменитый Afternoon tea, часто называемый в русских переводах англоязычной литературы Five o'clock. На самом деле, это по сути очень плотный полу-обед, полу-ужин, к которому подаются и горячие блюда, например, яйца Бенедикт с ветчиной или лососем; а также маленькие бутерброды (корочка на хлебе обязательно обрезана); свежевыпеченные горячие булочки сконы (они погут быть и с изюмом, цукатами, или без них), которые смазывают маслом и джемом; бисквиты и пирожные, а потом еще огромный кусок торта. Но главное тут, конечно, чай.
И аот за всем этим мы и идем на верхний этаж магазина.
Вход
Вот как он украшен перед новым годом
Над входом часы
в определенное время из них выходят фигурки, это собственно Фортнум и Мэйсон
Входим
Добро пожаловать!
Особенно магазин красив в пред-рождественское время
Фото разных лет
Перед новым 2021 годом
Самый любимый чай
И вот собственно чай. Сервировка стола в фирменных цветах Fortnum&Mason
Яйцо бенедикт
Булочки сконы и пирожные
Они крошечные и очень сладкие
Ну и наконец чаи
Торт с собой
Любимый чай и чашка на память
И еще немного о магазине
Мармелады, джемы, мед
Где апельсиновый мармелад - там медвежонок Паддингтон
Пандемия, уходи!
1г 60 дн (1 г 73 дн).
Я давний любитель кофе, чай пила, только когда уже слишком много выпито кофе:) Но с некоторого момента стала очень любить чай. Это случилось после того, когда два года назад на полу-юбилей (15-летие) сына мы решили пойти на Afternoon tea в магазин Fortnum&Mason.
И вот с этого романтично описанного чая и началась моя к нему любовь: "Чай к юбилею королевы - 12-й царственной особы за время существования магазина:)"
Юбилейный чай
Потом мы нашли еще больше отвечающий нашему вкусу чай, но о нем в конце. А сейчас:
По совету друзей мы пошли в Fortnum & Mason - универмаг на Пикадилли.
Уильям Фортнум был лакеем в доме королевы Анны. Королевская семья требовала каждый вечер зажигать новые свечи, много воска оставалось неиспользованным, и предприимчивый Фортнум стал его перепродавать, получая неплохую прибыль. Фортнум убедил своего домовладельца, Хью Мэйсона, стать партнером, и они основали первый магазин Fortnum & Mason на рынке Сент-Джеймс в 1707 году. Fortnum & Mason утверждает, что именно тут в 1738 году изобрели виски. Магазин быстро превратился из обычной бакалейной лавки в крупный продовольственный магазин, где продавали и готовые к употреблению блюда. Особую известность Fortnum&Mason получил в викторианскую эпоху. Сейчас весь первый этаж магазина занимают чай, кофе и все для чая и кофе (а на других этажах находятся винный погреб, посуда, товары для сервировки стола, а также товары для леди и джентльменов). На верхнем этаже есть кафе, где подают тот самый знаменитый Afternoon tea, часто называемый в русских переводах англоязычной литературы Five o'clock. На самом деле, это по сути очень плотный полу-обед, полу-ужин, к которому подаются и горячие блюда, например, яйца Бенедикт с ветчиной или лососем; а также маленькие бутерброды (корочка на хлебе обязательно обрезана); свежевыпеченные горячие булочки сконы (они погут быть и с изюмом, цукатами, или без них), которые смазывают маслом и джемом; бисквиты и пирожные, а потом еще огромный кусок торта. Но главное тут, конечно, чай.
И аот за всем этим мы и идем на верхний этаж магазина.
Вход
Вот как он украшен перед новым годом
Над входом часы
в определенное время из них выходят фигурки, это собственно Фортнум и Мэйсон
Входим
Добро пожаловать!
Особенно магазин красив в пред-рождественское время
Фото разных лет
Перед новым 2021 годом
Самый любимый чай
И вот собственно чай. Сервировка стола в фирменных цветах Fortnum&Mason
Яйцо бенедикт
Булочки сконы и пирожные
Они крошечные и очень сладкие
Ну и наконец чаи
Торт с собой
Любимый чай и чашка на память
И еще немного о магазине
Мармелады, джемы, мед
Где апельсиновый мармелад - там медвежонок Паддингтон
Пандемия, уходи!
1г 60 дн (1 г 73 дн).