Рис

[n_artemova]

Очередной сбор кулинарных идей, на этот раз на тему риса. Как вы его больше любите есть, что добавляете? Масло, специи, овощи, соусы? Вот сварили вы рис и...?

Comments

[ov_20]

в таком китйском стиле, жареный: сварила, на сковородке смешала с омлетом, зеленым луком, обжаренным болгарским перцем и ветчиной, залила соевым соусом, ем урча.

иногда туда лайм сверху выжать.

[n_artemova]

С омлетом и зеленым луком, любопытно!

[mymrik]

больше всего люблю его холодным есть. со сметаной. ;о)))
масло я добавляю в самом начале - я на нем рис чуть обжариваю, потом заливаю кипятком.

чаще всего у нас это гарнир к курице. Иногда я засыпаю сырой рис в сковороду с почти готовой курице, заливаю кипятком и доготавливаю обед.

[n_artemova]

Про гречку слышала, что сначала обжаривают перед варкой, про рис первый раз слышу

[mymrik]

а я вот про гречку впервые слышу)))
я еще вермишель сушу на сковороде до золотистого цвета, потом добавляю масло и кипяток.. у нас в семье сейчас хит, особенно с томатным соусом)))

[anna_burberry]

это не со всеми сортами риса прокатывает.
Круглые сорта, как для ризотто, которые развариваются - их можно обжаривать. у длинных и узких сортов могут быть проблемы.

[zayatz]

я его редко ем, но если ем, то только в качестве гарнира. обычно с тушеными овощами. если не с ними, то просто с маслом :). а еще, конечно, если соус к мясу или птице со сметаной, то тоже люблю с рисом. у Польки любимая еда - курица со сметанным соусом :). короче говоря, всё банально.

[n_artemova]

А как ты сметанный соус делаешь?

[zayatz]

самым банальным (опять же) образом, потому что небанально ребенку не нравится :). добавляю в сметану воды чуть-чуть, муки чуть-чуть и соли. все :).

[arabella_doreen]

Я рис вот так готовлю: http://hermionita.livejournal.com/144822.html?nc=7

Сверху, если быстро и халтурно, можно набуздрячить хайнцовскую фасоль в томатном соусе и перемешать немножко ))

[n_artemova]

Интересно, попробую, спасибо

[astarta]

В качестве гарнира с овощами, грибами. Добавляю сливочное масло. Муж любит с соевым соусом.