Про еду

[n_artemova]

По мотивам поста про трехразовое питание и заморозку продуктов. Месяца полтора я претворяю в жизнь это трехразовое питание, запишу некоторые заметки по поводу

Comments

[sashetta]

кускус который инстант готовится крайне просто,
его надо по инструкции залить кипятком(или кипящим бульеном), я к сухому кускусу добавляю кусочек сливочного масла и соль,
заливаю кипятком и даю постоять под крышкой 5-7 минут,
а потом слипшийся комок разворошиваю вилкой, просто скребу его вилкой
сначала по поверхности пока не доберусь до дна, он очень легко
из слипшегося куска превращается в душистый и воздушный кускус,
единственное, надо очень строго пропорции указанные на упаковке соблюдать

[n_artemova]

Там на упаковке было написано, что один раз залить одним количеством воды, а через пару минут долить кипятка объемом вполовину от объема кус-куса, причем непонятно, то ли вполовину от изначального количества, то ли от того, сколько его стало после первой порции кипятка. Про разворошить вилкой интересно, надо будет попробовать, крупа осталась еще.

[dolsi]

А я рекомендую оливковое масло добавить. И да, ворошить, у меня на упаковке как-то так было, я теперь все время ворошу%)

[n_artemova]

Осталось понять, какие же все-таки пропорции вода/кускус правильные

[cat_ty]

извините, что влезаю, но в excel можно печатать выделенный фрагмент.
у Вас какой excel? в 2007 это делается так:

Задание области печати
Выделите на листе ячейки, которые необходимо определить как область печати.
На вкладке Разметка страницы в группе Параметры страницы выберите Область печати, а затем нажмите кнопку Задать.
Примечание. Эта заданная область печати сохранится при сохранении книги.

[bodry_manul]

но на самом деле проще организовать файл чуть по-другому
сделав по строчкам - неделю
а по столбикам - приемы пищи (завтрак, обед, ужин)
тогда можно кроме столба с пн-вт-ср и т.п. добавить столбик с номером недели и по нему фильтровать

после этого вопросы распечаток вообще решатся

[n_artemova]

Так визуально сложнее воспринимать информацию, я первоначально так файл построила, но переделала впоследствии.

[bodry_manul]

ну тут на вкус и цвет все разные, но вообще там кроме областей печати есть еще группировка - можно ненужные данные убирать в группу
посмотри на вкладке "данные"

[bodry_manul]

а вообще читаю и восхищаюсь, меня как-то на это не хватает
пока думаю о заморозке хотя бы фарша, чтобы быстро можно было котлеты поджарить

скажи, а размолроженные котлеты нормально получаются?
и сырники тоже?

(я пока готовлю запеканки для хранения просто в холодильнике, у меня проблема с ужинами, когда меня нет)

[n_artemova]

Я сколько читала обсуждений, все говорят, что лучше морозить уже пожаренные котлеты, чем фарш. Да, вкусные после разморозки, мне понравилось.

[bodry_manul]

ну на самом деле это скорее разные вещи все же
если много мяса, то можно наделать фарш и заморозить, потом делать по потребности что угодно

у котлет своя прелесть - достал, разогрел и вперед
кстати, ты размороженные как разогреваешь? микроволновка или подождать, пока разморозятся, и жаришь?

[n_artemova]

Если много, то да, вот в последний раз мы делали фарш из двух здоровых кусков мяса, я половину пустила на котлеты, половину заморозила в виде фарша.
Подождать, пока разморозятся, потом стандартно разогреть в микроволновке, как обычную еду.

[anonymous]

а я летом замораживаю на зиму-очищенную и тертую морковь,свеклу,перец болгарский.перец целиком(вынимаю серединки и складываю-один в один)зимой бывают моменты когда нет чего-то и заморозка очень выручает.хорошо когда нет времени все это чистить-достаю и все уже готово.перец целиком который-начиняю фаршем....а свеклу в борщ...;)))