Снова про авокадо

[n_artemova]

В "Метро", оказывается, продаются более-менее приемлемой спелости авокадо, поштучно, с темной кожурой

Comments

[timbuktoo]

меня недавно научили делать авокадо спелыми - или положить на сутки в банку с мукой, или завернуть в бумагу, потом в пакет - и в темное место, тоже на сутки или двое. они становятся идеальными! столько лет прошло зря ))

[n_artemova]

Мука, кто бы мог подумать!
Я слышала еще версию про дать полежать рядом с бананами, но не проверяла.

[timbuktoo]

с бананами - не работает, я проверяла )

[n_artemova]

Вот подход настоящего экспериментатора!

[imochka]

я авокадо люблю в салат с лососем и огурцом добавлять. с курицей не пробовала еще. надо будет сделать :)

[n_artemova]

С лососем тоже буду пробовать, просто курица на салаты в заморозке валялась :)
А до этого мы измельчали авокадо и смешивали его с мягким плесневелым сыром типа горгонзолы, и чуть лимонного сока с перцем. Намазка такая интересная получается.

[marinagiller]

я в последнее время беру только авокадо с гладкой кожей, бугристое даже не пытаюсь, по моему опыту, первое станет мягким, даже если еще не, а вот шипастые только почернееют и нифига не размякнут, во что их не заворачивай :( так что я забила экспериментировать.

[n_artemova]

А мне наоборот темные бугристые как-то глянулись :)

[marinagiller]

может быть, темные по-другому, я их как-то боюсь еще :)

[zayatz]

С курицей это интересно. Никогда не делала. Я в качестве намазки делаю обычно авокадо с чесноком и лимоном. Ну или просто с зеленым салатом. А с курицей не смешивала никогда.

Моя свекровь уверяет, что для созревания авокадо надо заворачивать в газету и прятать на шкаф (?). Я обычно все недозрелое кладу вместе с яблоками.

[n_artemova]

Может, в шкаф, тогда получается темное место, как выше написали?

[zayatz]

Нет, она советует именно на шкаф, но я не знаю почему :).

[evangel_87]

А я зимой на батарею клала. Главное не перегреть:) Но мне как-то везло обычно спелые попадались. А вообще курица это интересно, я с креветками делаю:)