Оставшаяся со свадьбы бутылка шампанского в холодильнике не давала нам покоя, еще в холодильнике было немного смородины с дачи, в результате как-то само собой родилась идея вечеринки на двоих с шампанским, для чего закупили еще три бутылки разного шампанского и приготовили:


( Read more... )

( Read more... )

Рецепт теста [Примечания курсивом мои]:
800 гр. пшеничной хлебопекарной муки, 200 гр. муки-крупчатки мелкого помола (или обычной хлебопекарной муки) [я брала килограмм обычной муки, точнее, у меня даже ушло где-то кило триста], 1 ст.л. мелкой морской соли, 2 пакетика сухих дрожжей по 7 гр., 1 ст.л. сахарной пудры из тростникового сахара [я взяла ( Read more... )

В Крепери де Пари я люблю ходить по большей части из-за закусочного крепа Кап д`Антиб, там внутри вариация на тему картофельного салата. Сегодня я сделала наконец-то такой салат дома, в Крепери можно больше не ходить ( Read more... )

Подсела в последнее время на картофельные салаты (это еще до жары и помидоров с маслом). Что приятно - можно нескончаемое количество вариаций делать и практически не повторяться. В качестве основной составляющей выступает картофель отварной и вареные яйца, в качестве заправки либо сметана, либо майонез (можно наверное и экспериментировать с ( Read more... )

Дозировка продуктов на 1 веночек ( Read more... )

Грибы моются, закидываются в кипящую воду (воды лучше слишком много не лить, грибы будут всплывать), варить 5-8 минут, снимая пену, слишком долго лучше не варить. Затем доставать грибы шумовкой, опускать в холодную воду, после чего слегка отжать вручную ( Read more... )