Салат с огурцом, яйцом, зеленым луком

[nadeca]

Ну просто до безобразия и даже стыдно писать о таком салате, но не могу его не отметить, ибо это наилюбимейший салат мужа. Для меня вот - салат как салат, свежий, вкусный, но прям не до обожания. Однако перед любым праздником на мой вопрос: "Будут ли особые пожелания по меню?", муж неизменно отвечает: "Сделай мой салат любимый..." :)) Этот, кстати, тоже с его дня рождения.



Огурцы - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук зеленый - пучок
Соль, свежемолотый черный перец
Майонез+сметана для заправки в пропорции 1:1.

Продукты берутся на "глаз". Огурцов, по моему мнению, должны быть раза в 2 больше, чем яиц, так салат получается хрустящим, свежим, с летним ароматом :) Лука должно быть немного. По заправке я предпочитаю сметану, но со сметаной быстрей огурцы воду дают, поэтому съедать нужно сразу :)) Можно заправить одним майонезом, а можно и тем, и другим.

1. Яйца нарезать соломкой или кубиками.


2. Огурцы нарезать кубиками.


3. Лук зеленый мелко порубить.


4. Заправить майонезом со сметаной, посолить, поперчить и немедленно кушать :))

Приятного аппетита:)