Спагетти с курицей и соусом чили

[nagmaa]

А вот это приготовил мой муж, когда я болела... Как же приятно, когда есть кому о тебе позаботиться...




Ингредиенты:

1 упаковка спагетти
2 куриные грудки
1 чили перец
1 помидор
1 сладкий перец
1 луковица
1 морковь
200 г грибов
150 г гороха
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
черный перец
кориандр
соль
100 мл воды
1 ч.л. крахмала+ 100 мл воды
3-4 ст.л сливочного масла

Приготовление:

Сначала приготовим соус для спагетти:

Куриные грудки порезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле.
На другой сковороде обжарить в сливочном масле мелконарезанный лук, чеснок, перец чили, сладкий перец и грибы. Затем положить обжаренные кусочки курицы и мелконарезанный помидор, специи. Перемешать. Затем развести крахмал в 100 мл холодной воды и добавить к овощам. Посолить по вкусу. Добавить нарезанную морковь и горох. Тушить 20 минут.

Отварить спагетти до готовности.

На блюдо выложить спагетти, сверху положить соус и посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!