Салат с копченой скумбрией
Ингредиенты:
4 шт.картофеля
1 копченая скумбрия
листья салата (у меня 2 вида салата)
стебли сельдерея
зелень петрушки
3 пера зеленого лука
рукола
легкий майонез
Приготовление:
Картофель с кожурой запечь в духовке. Когда картофель готов, остудить его и порезать кубиками. Скумбрию очистить от кожи и костей и порезать мелкими кусочками.
Листья салата, руколу, зеленый лук, сельдерей, петрушку порезать и сложить в глубокую миску, добавить картофель и скумбрию. Заправить салат майонезом и перемешать.
Выложить листьями салата дно салатницы и выложить туда салат. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!