Морковный салат ореховой заправкой
Ингредиенты:
3 крупные моркови
4-5 ст.л. орехов (грецких, арахис) мелкопорубленных
1-2 зубока чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сока лимона
соль
Приготовление:
Морковь нарезать соломкой или натереть на терке. Оливковое масло разогреть, добавить мелконарезанный чеснок и орехи. Обжаривать в течении 1 минуты.
Затем добавить морковь и обжарить ее в течении 3 минут.
Выложить морковь на тарелку, добавить соевый соус, лимонный сок, перемешать. Посолить по вкусу.
Приятного аппетита!