Помидоры в медово-чесночном маринаде
Ингредиенты:
4-5 шт. помидоров
1 красная луковица
Для маринада:
4 ложки оливкового масла
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
1 ст.л.сока лайма/лимона
1 ч.л. сушеного базилика
1 ч.л. сушеного майорана
1 ч.л. жидкого меда
2-3 зубка чеснока, мелко рубленный
1 ч.л. острого красного перца
соль по вкусу
Приготовление:
Помидоры и лук нарезать полукольцами.
Все ингредиенты для маринада сложить в глубокую посуду и хорошо перемешать.
В контейнер с крышкой уложить слоями помидоры и лук.
Залить маринадом и закрыть контейнер крышкой.
Поставить в холодильник дня на 2-3 дня.
При подаче помидоры и лук перемешать.
Приятного аппетита!