Сырники

[nak33]

Я всегда думала, что у меня руки не из того места растут, когда я делала сырники - они у меня расплывались и на вкус какие-то были не такие! Оказалось - нет! Рецепт у меня был левый! Когда я рискнула сделать по рецепту gorobina, то и формы они нужной были и вкуса детства! :) Как говорится, все элементарно и просто! И главное, вкусно!!!

Comments

[paloma_jam]

я люблю сырники нежными и неплотными тоже, но никак не пойму, как же на столько творога - две ложки муки и они даже скатываются в шарики. видимо, мука и творог совсем разные в разных странах...

[nak33]

Мне кажется, что потому что творог не жирный берется. Вот честное слово, Джам, попробуй, получилось ОЧЕНЬ вкусно!

[p_i_l_a_r]

Ха-ха! У меня вчера тоже были сырники. Как мы синхронно. :о)

[nak33]

:) Ага! Тоже любишь сырники?

[p_i_l_a_r]

С творогом, как и вообще с молочными продуктами, у меня отношения непростые, особенно термически обработанным. Сырники люблю, но далеко не всякие. ;о)

[flamebelle]

Вот такие сырники с минимумом муки я больше всего люблю! Завтра на утро хочу сделать. Очень вкусно, Надюшка! И кстати именно с 5 % творогом!

[nak33]

Я тоже не люблю, где много муки! Только не понимала почему у меня они не такие получались пока с 5% творогом не попробовала! ;)

[flamebelle]

В принципе и с 9 % неплохо. Только консистенция нужна не слишком сухая, но и не кашей. Но для меня 9 % уже жирновато выходит.