Урра, заработало!

[nas_stasia]

Как-то раз, давно, на экскурсии по монастырю, мы купили монастырский хлеб на закваске. Я на всю жизнь запомнила этот вкус и аромат

Comments

[tatra2000]

Выглядит очень аппетитно :)

[nas_stasia]

Вкус божественный! :)

хлеб

[irina_co]

"Лиха беда начало" - для заквасочного хлеба из ХП вполне удачно. Если что-то заинтересовало по заквасочному хлебопечению - спрашивайте. У себя в блоге диалоги почти не веду, но давно собираюсь подобрать несколько человек, кому это будет интересно и отвечать на их вопросы. Правда, что быстро отвечу - не обещаю, но задержка ответа не более 10-12 дней. Также скоро в "Гастрономе" на интернет -сайте будет два раза в месяц выходить моя колонка, можно будет читать там про заквасочное в более упрощенной подаче.

Да, рада знакомству, я Ирина.

Re: хлеб

[nas_stasia]

Приятно познакомиться, Ирина!

Да, первый меня удивил, я не ожидала такого с первого раза.

Потом были разные, более и менее удачные. Сейчас почти освоила пшеничный без лишней кислоты и борюсь с толстой коркой в духовке :)