Суп из белой фасоли - греческая кухня

[irina_co]

Национальные кухни. Суп из белой фасоли - греческая кухня.
#вкусный август

Этот простой и доступный  в плане ингредиентов  суп становится только вкуснее, если постоит немного в холодильнике. Чтобы его приготовить, не нужны замысловатые и редкие ингредиенты, к тому же у этого супа нет  "формулы":  можно добавить  в него те корнеплоды и овощи,

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[irina_co]

Согласна.

[lj_frank_bot]

Супер

[irina_co]

Спасибо!. Да, цвет очень выразительный у супчика.

[livejournal]

Ваша запись Суп из белой фасоли - греческая кухня в LiveJournal Media - Суп из белой фасоли - греческая кухня

[vjatskiy]

Фасоль разварилась. А так очень даже интересный продукт получился.

[irina_co]

Фасоль бывает разной скорости развариваемости. Вашу можно предварительно варить, предположим, 1 час 15 минут.

[vjatskiy]

Ирина, если Вас не затруднит, можно же об этом в рецепте помянуть, ну чтобы другие люди не наступали на те же грабли. Супчик лично мне очень понравился, летний такой и яркий. Я Вам очень благодарен за рецепт. Особенно если учесть, что жена мне в течение ряда лет варит один и тот же куриный - это просто как свежий глоток воздуха.

[irina_co]

Я уже вписала замечание в скобочках о длительности варки фасоли в тексте.

Тоже и с нутом бывает. Порой его варишь 2 часа - и он все еще жесткий, а есть виды - буквально 70-75 мнут достаточно. Такой у нас в Крыму продают, его из Турции в мешках привозят и у него ореховый привкус, он мельче обычного.