а киньте в меня пожалуйста

[nastia74]

что есть интересного или что вы обычно покупаете в азиатских супермаркетах

под катом что обычно люблю брать я. хочу расширить список

Comments

[yankel]

Кружочки уже раскатанного теста. Из этого дела легко лепить вареники.

[nastia74]

а как называется?

[yankel]

Dumplings wrapper вроде

[nastia74]

спасибо, обращу внимание

[retwizan]

устричный соус
фучжу ака "соевая спаржа"
горох в васаби
консервированные личи
салат из водорослей вакаме

[nastia74]

спасибо. а устричный соус обычно для чего хорош?

и соевая спаржа обычно в каком виде продается и как ее готовить?

[retwizan]

устричным соусом я заливаю любые овощи в воке, особенно удачно сочетается с брокколи.
Фучжу продается в виде сухих палочек, в таком виде хранится бесконечно долго. Перед употреблением замачивается в холодной воде, после чего можно класть в суп вместо лапши, но это довольно скучно. Я делаю салат: добавляю давленый чеснок, молотый кориандр, немного глутамата натрия (адзиномото) и заправляю оливковым маслом. Дать настояться пару часов, после чего есть. Мне почему-то страшно нравится.

[nastia74]

это добро продают корейцы в Москве. дико вкусно.

[paslen]

пасту для том яма
лапшу
тофу
чипсы из морских водорослей

[nastia74]

супер. вы сами том ям на основе этой пасты готовите?

[paslen]

Я привык подкладывать ее в разные блюда. Вместе с соевым соусом она дает в куриной лапше или даже в щах незабываемый юго-азиатский вейб

[groningen_sn]

Мангостейн и другие фрукты
Сушеную хурму, если есть, давно не видел
Нестандартную лапшу
Пряности большими упаковками
Мочи
Рыбный соус
Странные сорта риса

[nastia74]

о как. а что такое мангостейн?

а в чем прикол именно сушеной хурмы? я такое никогда не видала

а какие такие странные сорта риса быают?

[groningen_sn]

https://en.wikipedia.org/wiki/Mangosteen
Вкусный но дорогой.
У хурмы особый привкус такой. Сухофрукты (если хорошие) вкусные. Французский чернослив, курага, но не обычная, а кисло-сладкая, которая в Израиле называется узбекской. А хурма... другая.
Рис надо пробовать - самые разные бывают по характеру. Надо только покупать не специальные, как, например, рис для суши, потому что он хорош лишь для суши, а купить один, купить другой и увидишь разницу.
И вообще не сваришь же рисовую кашу из басмати. И для плова/бахша тоже лучше особый...
Ой, размечтался... Пойду поем!

[nastia74]

вот и я проголодалась. а я как раз жду доставки из азиатского супермаркета.

[sveta_goryun]

Настя, для меня азиатский магазин,- это как другая планета 😂

[nastia74]

Свет, в Амстердаме имеется шикарный японский супермаркет. В Ротере наверное тоже есть.

[sveta_goryun]

Да я там никогда ничего не покупаю, настолько мне это далеко)) посмотрю и убегаю 😂