Жизнь у моря делает из меня гурмана. В холодильнике давно лежали несколько упаковок замороженного трубача, а так как вчера был международный день итальянской кухни, мы решили приготовить с ним пасту. Ах да, что же такое трубач?

Трубач - морской брюхоногий моллюск, обитающий на Дальнем Востоке, имеет очень вкусное нежное мясо. Известно несколько ( Read more... )

Шарлотка всегда выручает, если в доме скопилось много яблок и нужно их грамотно утилизировать, а "в себя" уже не лезет :)


( Read more... )

Поскольку с некоторых пор наш дом стал открыт для посещений, мы с мужем решили устроить вечеринку в честь Рождества. Хотя мы не православные, решили все же взять эту тематику. К тому же сочетание "рождественский ужин" навевает ассоциации о чем-то теплом и домашнем... :) А еще в этот день мы купили шейкер и вечеринка стала еще и коктейльной!

В меню ( Read more... )

У нас во Владивостоке висят рекламные щиты приграничного города Суйфеньхэ. Мол, Суйфеньхэ - город, который говорит по-русски. Так вот, Чаньчунь - это город, который не говорит по-русски. И по-английски тоже. Но обо всем по-порядку :)

Наше путешествие началось в 5 утра, в автобусе Владивосток-Краскино, который вез нас в первый перевалочный пункт - ( Read more... )

Традиционно, я пеку сладости в качестве дополнения к подаркам на Новый год, и в этот раз решила не отступать от сложившегося правила. Вчера мы с мужем до трех часов утра пекли и раскрашивали пряники:)) Надеюсь, все будут рады подаркам:)

За основу я взяла рецепт Ирины Чадеевой, в вопросах выпечки я всегда ей доверяла.


( Read more... )

Вот и пришло время для штоллена, который я испекла 2 недели назад. Вкус Рождества ^___^


( Read more... )

Мы с мужем иногда кулинарим вдвоем. Сегодня, например, навертели буррито на сон грядущий :)

Обычно мы покупаем готовые тортильи, например с сыром или томатом, а экспериментируем уже с начинаками.

Эти буррито мы приготовили с фазаном, редисом, помидорами, оливками, салатными листами и чесночно-горчичной заправкой. Делать их очень просто - все мелко ( Read more... )

У меня есть несколько "фирменных блюд", одно из них - луковый пирог. Традиционно, я пеку его, когда кто-то из близких людей заболевает, потому что этот чудо-пирог сразу же дарует выздоровление, проверено! Но никто не запретит приготовить его и просто так, в качестве профилактики ;)

В этот раз я немного отошла от классического рецепта, но результат ( Read more... )

Я просто обожаю готовить завтраки! Красивый вкусный завтрак - основа хорошего дня, поэтому нужно отнестить к нему особенно внимательно и вложить как можно боооольше любви ^__^

В моем холодильнике давненько стояла бутылка сыворотки, оставшейся после приготовления творога. И так как у меня пока нет расово-верной блинницы, я решила приготовить оладьи. ( Read more... )

Что-то у меня все пироги, да пироги. Я их, конечно, люблю, но едим мы все-таки не только выпечку :) Сегодня я готовила мясо по-строгановски, как обычно в слегка видоизмененном варианте.

Известный нам рецепт включает в себя сметану, томатную пасту и тушение, но я решила пойти по иному пути. К тому же мне совершенно не импонирует классический способ ( Read more... )