(Untitled)

[natalinka_nat]

Начиталась я хлебных жж и "загорелась" заквасным и разным другим хлебом по рецептам oxana_sh.
То есть нельзя сказать что я раньше не пекла хлеб, с дрожжевым тесто я очень "дружу", но вот эти изделия запали в душу.

Comments

[lubany_b]

Вау,Наташка!!!Сижу с открытым ртом,такие классные хлеба!!!
Снова хочу закваску,заведу по-новому.И тоже буду пробовать такую красоту.

[natalinka_nat]

Любаш, советую тебе погулять по жж Оксаны, там отличные рецепты!

[oxana_sh]

Наташа! Рада знакомству и Огромное на здоровье!
Чабатты славные получились; их пухлость говорит сама себя - верный признак удачной выпечки чабатты:)
А альпийские багеты выглядят воздушно - они такие и есть, т.к. тесто довольно влажное;
чтобы их форма не плыла, можно тесто лишний раз свернуть перед формовкой багетов или сам багет еще разок 'утянуть':)
Вообще, хочу сказать Браво! для первых попыток выпечь хлеб - просто замечательный результат!
'Боюсь', что теперь, Наташа, ты хлебом 'заболеешь' нешуточно:)) он, как магнит:)

[natalinka_nat]

Спасибо за приятные слова.
В общем-то я не совсем новичок в выпечке хлеба, но вот именно с закваской я сегоднябудет делать хлеб и проверять что там произошло за 12 часов с опарой для нового хлеба. :)
Спасибо за советы. :)

[oxana_sh]

Заквасочный хлеб - это целый мир:)
Желаю с ним подружиться также хорошо!
...ник твой знаком; наверное, у Карины встречались:)

[natalinka_nat]

Оксан, одно из двух или оба сразу: кукинг или жж Сони-Бухгалтера (буквально на этой неделе я ей сказала что в твоем жж я окопалась надолго :))

[avm1020]

Наташ, красотааа! :)

[natalinka_nat]

и вкуснота! вот испекла хлеб, муж сказал идеальный, но он еще не знаетсколько у Оксаны рецептов ;)

[myravey13]

Очуметь какой хлеб!!!Я тут на завтра другой,из книги Бертине,запланировала,сейчас эти в ближайшую очередь поставлю!