Наверное, Песахом навеяно

[natalya_abramov]

Вспомнилось тут, как моя бабка (зихрона ли-враха) пекла пироги со щукой. У нас зимой многие соседи промышляли рыбалкой в прорубях, а потом предлагали по соседям получившийся улов. Ходили по домам, носили живую рыбу в связках. Баба к ним выходила (мне лет 5-6 тогда было), торговалась и брала за три рубля огромную щуку

Comments

[ben_tal]

Рекомендую! Очень достойный и понимающий в этом деле автор. Под каждым названием -- линк с кулинарными "целеуказаниями" ;-)~

http://rybafish.umclidet.com/Ryby_nashih_prilavkov.html

Enjoy!

[natalya_abramov]

Спасибочки, воспользуюсь. Можно и без рыбы вообще, тогда положить крутые яйца в капусту. Тоже хорошо будет.

[lj_val]

Я вот форель недавно пек в духовке - тоже вкусно.

[natalya_abramov]

Это да. Её еще копченую корошо.