Салат грибной с овощами
200 гр свежих лисичек
1 огурец
1-2 помидора
1 маленькая луковица
1-2 ст.л. кукурузы отварной
8-10 оливок
для заправки
2-3 ложки оливкового масла
1-2 ст.л. уксуса
1-2 ст.л. сладкой горчицы
соль, сахар по вкусу
Лисички пожарить с луком до готовности, остудить
Порезать овощи, оливки
Взбить масло с уксусом, солью и сахаром
Добавить горчицу и снова взбить до однородности
Смешать все продукты и заправить соусом
В оригинале был еще сладкий перец, но на мой взгляд он тут перебьет все вкусы
Источник журнал "Вкусные рецепты"
