Самое тяжелое в этом рецепте - заставить себя дойти до ближайшего супермаркета с богатым выбором овощей, где вы наверняка найдете все необходимое. Захватите небольшую упаковку нежно-салатовых, совсем юных, гладких и красивых побегов спаржи (тот вид, который самых тонкий из всех трех видов этого растения) и такого же объема упаковку белоснежных ( Read more... )

С некоторых пор я стала замечать, что мое виртуальное перо и тактильные чувства возбуждают самые, казалось бы, обыденные вещи. Например, пряные специи, хрупкие миниатюрные кофейные чашки, изображения слонов и... фракталы.


( Read more... )

Любите ли вы гаспаччо по-андалузски, как люблю его я? Стыдно признаться, но мое знакомство с этим фантастическим знаменитым «жидким салатом» состоялось совсем недавно - осенью прошлого года в одном небольшом и очень скромном ресторанчике, который, как оказалось, славится своими первыми блюдами. Что мы знаем о гаспаччо? То, что он незаменим в жаркую ( Read more... )