Банановые панкейки
В продолжении блинной недели у Оксаны bigmir81 приготовила банановые панкейки. Эти панкейки получаются очень ароматные, с приятно банановым вкусом
Состав:
банан- 1 шт.
яйцо-1 шт.
мука-150-170 гр.
разрыхлитель-1 ч.л., либо 1/2 ч.л. соды,гашеной уксусом
молоко-250 мл.
растительное масло-2 ст.л.
сахар-2 ст.л. (ориентироваться на сладость банана)
щепотка соли
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром и солью.
Добавить масло и молоко и еще раз взбить.
Банан измельчить (потереть на терке,пробить блендером,мелко порезать)и добавить к яично-молочной смеси.
В отдельную емкость просеять муку.
Смешать яично-молочную смесь с мукой и разрыхлителем до однородности.
Жарить панкейки на раскаленной сковороде под крышкой без масла на среднем огне, примерно 2 минуты с одной стороны, как только появятся пузырьки-перевернуть и жарить около минуты с другой.
Состав:
банан- 1 шт.
яйцо-1 шт.
мука-150-170 гр.
разрыхлитель-1 ч.л., либо 1/2 ч.л. соды,гашеной уксусом
молоко-250 мл.
растительное масло-2 ст.л.
сахар-2 ст.л. (ориентироваться на сладость банана)
щепотка соли
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром и солью.
Добавить масло и молоко и еще раз взбить.
Банан измельчить (потереть на терке,пробить блендером,мелко порезать)и добавить к яично-молочной смеси.
В отдельную емкость просеять муку.
Смешать яично-молочную смесь с мукой и разрыхлителем до однородности.
Жарить панкейки на раскаленной сковороде под крышкой без масла на среднем огне, примерно 2 минуты с одной стороны, как только появятся пузырьки-перевернуть и жарить около минуты с другой.