Украшатели тортов, отзовитесь

[naty_naty]

Спасите- помогите

Я так давно ничего более-менее интересного не пекла, что просто не знаю, с какого бока браться за ребенкин торт (Праздник у нее, по поводу прошедшего ДР). И вообще, у меня длет лэг.

Торт будет на бисквитной основе, двухэтажный. В форме сердца - одно большое внизу, сверху поменьше. На форме с большим сердцем написано 28 см, на

Comments

[trinao]

Наташ,я много умного не скажу,но вот что касательно сливок-я делаю так : я делаю из литра и еще две пол-литры (важно,чтобы литр не открывать ) у меня всегда есть в холодильнике.Но литр у меня всегда уходит,что бы я ни делала примерно вот этих размеров.

[naty_naty]

У нас литровых не бывает :-)
Но мысль поняла, спасибо!

[_kollega_]

шарики деействвительно лучше с утра или незадолго до подачи улучить момент. НО: шарики лучше заранее проверить. А то однажды купила такие, что таяли за 10 секунд даже на подсохшей сахарной глазури, на которой у меня никогда ничего не таяло. Выбросила, купила другой фирмы - не таят даже на мороженом.
Об остальном ни-че-го не скажу, не мой профиль.

[naty_naty]

Про шарики ясно, сделаю пробу, потом посмотрю. Спасибо.

[oka_23]

Маслянный крем точно будет хорошо держаться, сливки, даже взбитые могут немного осесть. Но если все-таки сливками будешь украшать, добавь закрепитель для сливок. Ну и шарики - надо смотреть как они себя ведут. Для подстраховки лучше утром украсить.

[naty_naty]

Я имела в вижу месячный крем поверх сливок. То есть весь торт сливками отмазать, а бортики (где именно форму надо держать) масляными.
С закрепителем проблема, он не сертифицированный как безглютеновый.......

[oka_23]

"месячный крем" звучит пугающе, но я так понимаю очередные проделки твоего компа.
Если бортики масляные будешь делать, то думаю все ок. будет. Собирать за 24 часа вполне можно, ты же в холодильнике его хранить будешь? Ничего не случится, пропитается только лучше. Удачи тебе!

[olenenka]

я ваще не специалист, но в сливки кладу закрепитель, и держит форму он замечательно, думаю, литра хватит

[naty_naty]

закрепитель и я люблю, но в этот раз отпадает. У дочки одна из лучших подружек с непереносимостью глютена, так что я делаю соответственно.

[eto_xii_pro]

У вас отличный блог!Давайте друЖЖить!
Заходите в гости:)