Посмотрел видео с шотшоу. Нда, походу мое мнение о ножиках окончательно сформировалось. Мне надо 2 ножа - первый побольше, надежный, солидный, но не очень тяжелый. Второй поменьше, тонко сведенный. Оба ножа должны быть с нормальными высокими спусками, и сведением не как у топора. т.е. хорошо резать ,а не вязнуть в плотном материале, легко точиться
(
Read more... )