Дифлопе

[naviepv]

Я всегда настороженно относилась к рецептам: возьмите тигровые креветки, бурый рис, сливки и пармезан. Если мне попадется настоящий пармезан, я его так съем. И можно без хлеба

Comments

Дифлопе такое дифлопе...))

[skyw]

В "беспонтовой" еде есть своя прелесть. вроде все то же самое, только дешево))
Как там у поэта: "...А хочется просто картошки с селедкой..."

[vokinburt]

Между обычными макаронами и спагетти из твёрдых сортов пшеницы разница ощутимая во вкусе )

[naviepv]

А ты сначала найди макароны из мягких сортов. Это непростой квест, большинство все таки твёрдые.
Мы обычно покупаем макароны группы А, да и спагетти я люблю. Обычные, российские.

[anathema_bidule]

В оригинальном рецепте сливок нет. Желток взбивается с тертым пармезаном. Потом с этим смешиваются спагетти. И уже сверху добавляется слегка обжаренная Pancetta или Guanciale.

Проблема в правильной ветчине. У нас много итальянцев в регионе, поэтому в супермаркетах отдел итальянских продуктов огромен. Скажем в Бретани уже найти сложнее

[naviepv]

В кафе "8 чашек" рецепт со сливками. У нас в любом случае нет ничего из вышеперечисленного, кроме яиц и спагетти.

[anathema_bidule]

и вообще сырые яйца вредно

Потому что гренки не могут стоит 8$ за штуку,а crouton может

[partizanka_lara]

вспоминается Бендер с его "Киса, не делайте из еды культа!"

Хозяйкам на заметку ;с)

[skyw]