Приятности.
Помните, я писала о том, что муж меня сильно порадовал в Новый год? Так вот, хвастаюсь:)
С этого года я стала счастливой обладательницей мультиварки:) Давно хотела, долго думала, сомневалась, перегорела.. захотела снова.. и наконец получила ее 31 декабря в подарок) Чему несказанно рада. Фотографировать ее не стала. Думаю, все знают, как выглядит Panasonic SR-TMH18) А вот первое блюдо, которое в ней приготовила, я вам покажу:)
Творожная запеканка
Творожная запеканка.
500 г творога (обычно я беру в пачках, 4%)
100 г сахара
100 г манной крупы
50 г молока
50 г размягченного сливочного масла
2 яйца.
ванилин
изюм или другие сухофрукты, ягоды (по желанию).
Яйца взбить с сахаром, смешать с творогом и размягченным сливочным маслом. Добавить ванилин, молоко, взбить миксером и, продолжая взбивать, потихоньку всыпать манную крупу. Так, чтобы не образовалось комочков. В полученную массу можно добавить изюм и оставить на 40 минут, чтобы манка немного разбухла.
Выложить тесто в форму, предварительно смазав ее маслом. Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.
В духовке выпекать при температуре 180 градусов 40-60 минут до золотистого цвета.
Готовую запеканку можно полить любимым соусом или вареньем. Или же сгущенным молоком, как любит мой сын)
Делала эту запеканку с разными сухофруктами, свежими и замороженными ягодами. С бананом. С любым дополнением она хороша. Один из любимых вариантов - с бананом и черникой (банан режу на дольки).
/В этот раз я обошлась без миксера, воспользовалась венчиком. В тесто добавила изюм и сушеную клюкву.
Чаша в мультиварке у меня огромная, поэтому запеканка получилась не такая высокая и красивая, как обычно, когда я пеку ее в меньшей форме в духовке. Но вкус мне понравился значительно больше!
И еще одно маленькое замечание. Количество манки и сахара в последнее время я сокращаю до 75-80 г. На мой взгляд, так получается вкуснее./
Между прочим, это самый первый рецепт, с которого началось мое увлечение выпечкой, да и вообще кулинарией. А сподвиг меня на это дело мой сын) Помню, как приходя из д/с, он долго и восторженно рассказывал о творожной запеканке, которую регулярно получал на полдник) А однажды попросил меня сделать такую же. Я на тот момент кормила его исключительно полезной пищей. Никакой выпечки, только свежий творог, мясо, овощи, супчики. Дабы с малых лет привить привычку к правильному и здоровому питанию) Сама я тоже с фанатизмом следовала этому принципу. В доме никогда не было никаких сладостей и прочих вредностей. А духовку я включала исключительно для того, чтобы приготовить в ней какое-нибудь очень полезное блюдо из рыбы или овощей)
И вот я решилась:) Испекла) Результат нам так понравился, что я стала повторять это снова и снова. Запеканка стала частым гостем на нашем столе. Потом было овсяное печенье, торт мужу на ДР, постная медовая коврижка.. и понеслось) Теперь вот никак не остановиться))
Творожных запеканок за это время мы перепробовали великое множество. Но этот рецепт прочно укоренился в нашем меню и является, пожалуй, одним из самых любимых. По вкусу действительно напоминает ту самую, любимую детсадовскую) Я и нашла ее в интернете под названием "Творожная запеканка, как в детском саду".
Ну а теперь о неожиданном и самом приятном:) В довесок к мультиварке я получила расчудесную подарочную корзину средиземноморских закусок. И вот, что в ней было
Ну вот честно скажу, это было ТАК неожиданно, получить ее от мужа. И безумно приятно! Я радовалась, как ребенок:)
Долго и с любопытством рассматривала каждую баночку, бутылочку, представляя, сколько разного и вкусного в скором времени я смогу из всего этого приготовить.
Так что ждите теперь рецептов))
P.S.: Пока успела попробовать только вяленые томаты, печенье и абрикосовый конфитюр:)
С этого года я стала счастливой обладательницей мультиварки:) Давно хотела, долго думала, сомневалась, перегорела.. захотела снова.. и наконец получила ее 31 декабря в подарок) Чему несказанно рада. Фотографировать ее не стала. Думаю, все знают, как выглядит Panasonic SR-TMH18) А вот первое блюдо, которое в ней приготовила, я вам покажу:)
Творожная запеканка
Творожная запеканка.
500 г творога (обычно я беру в пачках, 4%)
100 г сахара
100 г манной крупы
50 г молока
50 г размягченного сливочного масла
2 яйца.
ванилин
изюм или другие сухофрукты, ягоды (по желанию).
Яйца взбить с сахаром, смешать с творогом и размягченным сливочным маслом. Добавить ванилин, молоко, взбить миксером и, продолжая взбивать, потихоньку всыпать манную крупу. Так, чтобы не образовалось комочков. В полученную массу можно добавить изюм и оставить на 40 минут, чтобы манка немного разбухла.
Выложить тесто в форму, предварительно смазав ее маслом. Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.
В духовке выпекать при температуре 180 градусов 40-60 минут до золотистого цвета.
Готовую запеканку можно полить любимым соусом или вареньем. Или же сгущенным молоком, как любит мой сын)
Делала эту запеканку с разными сухофруктами, свежими и замороженными ягодами. С бананом. С любым дополнением она хороша. Один из любимых вариантов - с бананом и черникой (банан режу на дольки).
/В этот раз я обошлась без миксера, воспользовалась венчиком. В тесто добавила изюм и сушеную клюкву.
Чаша в мультиварке у меня огромная, поэтому запеканка получилась не такая высокая и красивая, как обычно, когда я пеку ее в меньшей форме в духовке. Но вкус мне понравился значительно больше!
И еще одно маленькое замечание. Количество манки и сахара в последнее время я сокращаю до 75-80 г. На мой взгляд, так получается вкуснее./
Между прочим, это самый первый рецепт, с которого началось мое увлечение выпечкой, да и вообще кулинарией. А сподвиг меня на это дело мой сын) Помню, как приходя из д/с, он долго и восторженно рассказывал о творожной запеканке, которую регулярно получал на полдник) А однажды попросил меня сделать такую же. Я на тот момент кормила его исключительно полезной пищей. Никакой выпечки, только свежий творог, мясо, овощи, супчики. Дабы с малых лет привить привычку к правильному и здоровому питанию) Сама я тоже с фанатизмом следовала этому принципу. В доме никогда не было никаких сладостей и прочих вредностей. А духовку я включала исключительно для того, чтобы приготовить в ней какое-нибудь очень полезное блюдо из рыбы или овощей)
И вот я решилась:) Испекла) Результат нам так понравился, что я стала повторять это снова и снова. Запеканка стала частым гостем на нашем столе. Потом было овсяное печенье, торт мужу на ДР, постная медовая коврижка.. и понеслось) Теперь вот никак не остановиться))
Творожных запеканок за это время мы перепробовали великое множество. Но этот рецепт прочно укоренился в нашем меню и является, пожалуй, одним из самых любимых. По вкусу действительно напоминает ту самую, любимую детсадовскую) Я и нашла ее в интернете под названием "Творожная запеканка, как в детском саду".
Ну а теперь о неожиданном и самом приятном:) В довесок к мультиварке я получила расчудесную подарочную корзину средиземноморских закусок. И вот, что в ней было
Ну вот честно скажу, это было ТАК неожиданно, получить ее от мужа. И безумно приятно! Я радовалась, как ребенок:)
Долго и с любопытством рассматривала каждую баночку, бутылочку, представляя, сколько разного и вкусного в скором времени я смогу из всего этого приготовить.
Так что ждите теперь рецептов))
P.S.: Пока успела попробовать только вяленые томаты, печенье и абрикосовый конфитюр:)