Во Вьетнаме кофе чаще не варят, а заваривают в специальной штуковине.
выглядит это примерно так: железное блюдце с дырками (чтобы на стакан ставить), сверху маленькая железная чашечка тоже дно с дырочками, внутри - пресс - также с дырочками, им кофе придавливают, сверху кипяток заливают. И сверху - крышечка (вот она без дырочек:) ).
(
Read more... )