Сладкая съедобная Ёлочка!
У нас на работе, в отделе - дизайнеры предложили устроить конкурс на самую креативную елку. Первой мыслью было ничего не делать!)Второй - сделать елку из заварных пирожных. Что вчера и было сделано, и сегодня съедено отделом за чаем)
Фотографии прилагаются:
Елка сделана, как уже было описано выше, из заварных пирожных, которые я очень люблю и часто делаю. Руку уже набила) В качестве начинки, предпочитаю брать вареную сгущенку. Этот раз не был исключением.
Заранее была подготовлена гирлянда из цукатов (первой мыслью были драже M&M's, но мысль была быстро отброшена, т.к. драже скорее всего поломались бы). Цукаты и вишня были одеты на нитку. А в последствии намотаны на готовую "елку"
Также заранее была сделана звезда из марципана (марципан купила в Ашане, четырех цветов: желтый, красный, зеленый, белый). Звезда планировалась красная, но красный марципан в наборе оказался испорчен и не поддавался лепке, а только ломался.
Мини елочка сделана из зеленого марципана (да-да, это не синий марципан). И зайчик из белого. Черный марципан был получен при помощи активированного угля, использовался в качестве красителя.
Готовые пирожные с начинкой были выложены в виде елки (в процессе укладки, елка получилась с небольшим наклоном). Скреплять изначально думала зубачистками, но после поисков в интернете нашла описание торта Крокембуш. Там та же конструкция скрепляется или карамелью (я решила не экспериментировать на ночь глядя, т.к. карамель ни разу не делала), или шоколадом растопленным (я выбрала этот вариант). И для большей прочности верхушку скрепила еще и зубочистками.
Глазурь почти стандартная. Она планировалась зеленая (что и вышло, но на деле зеленый цвет почти не виден). Для придания данного оттенка я купила петрушку и выжала сок. Итак глазурь состояла из сока петрушки, лимонного сока и сахарной пудры.
Самым сложным для меня был вопрос,как ее донести до работы через метро и две пересадки - автобус и трамвай. Но елка была хорошо упакована мною утром в несколько пакетов и на картонном постаменте, обклеенном салфетками, удачно перенесла всю поездку и была представлена на суд коллег.
Дегустация прошла успешно, съели даже гирлянду из цукатов, на что я никак не надеялась!)
Фотографии прилагаются:
Елка сделана, как уже было описано выше, из заварных пирожных, которые я очень люблю и часто делаю. Руку уже набила) В качестве начинки, предпочитаю брать вареную сгущенку. Этот раз не был исключением.
Заранее была подготовлена гирлянда из цукатов (первой мыслью были драже M&M's, но мысль была быстро отброшена, т.к. драже скорее всего поломались бы). Цукаты и вишня были одеты на нитку. А в последствии намотаны на готовую "елку"
Также заранее была сделана звезда из марципана (марципан купила в Ашане, четырех цветов: желтый, красный, зеленый, белый). Звезда планировалась красная, но красный марципан в наборе оказался испорчен и не поддавался лепке, а только ломался.
Мини елочка сделана из зеленого марципана (да-да, это не синий марципан). И зайчик из белого. Черный марципан был получен при помощи активированного угля, использовался в качестве красителя.
Готовые пирожные с начинкой были выложены в виде елки (в процессе укладки, елка получилась с небольшим наклоном). Скреплять изначально думала зубачистками, но после поисков в интернете нашла описание торта Крокембуш. Там та же конструкция скрепляется или карамелью (я решила не экспериментировать на ночь глядя, т.к. карамель ни разу не делала), или шоколадом растопленным (я выбрала этот вариант). И для большей прочности верхушку скрепила еще и зубочистками.
Глазурь почти стандартная. Она планировалась зеленая (что и вышло, но на деле зеленый цвет почти не виден). Для придания данного оттенка я купила петрушку и выжала сок. Итак глазурь состояла из сока петрушки, лимонного сока и сахарной пудры.
Самым сложным для меня был вопрос,как ее донести до работы через метро и две пересадки - автобус и трамвай. Но елка была хорошо упакована мною утром в несколько пакетов и на картонном постаменте, обклеенном салфетками, удачно перенесла всю поездку и была представлена на суд коллег.
Дегустация прошла успешно, съели даже гирлянду из цукатов, на что я никак не надеялась!)