Салат со свёклой и авокадо, Йотам Оттоленги

[nelly_z]

 В общем, девочки, готовимся к летнему сезону. Чтобы купальники растягивать не пришлось.)))
Салат сытный, витаминный, очень вкусный. И красивый.
Мальчикам тоже полезно, кстати. Я не дискриминурую по полу. ))

Comments

[biira]

Желтая это тоже свекла?

[nelly_z]

Да, у меня набор разноцветной селекционной был. Розовая, жёлтая, белая.

[moyugolok]

Я все искала в ингредиентах помидоры, но так и не нашла.
- Это же свекла! - догадался Штирлиц.
Обалденный салат, спасибо.

[moyugolok]

ЗЫ. Просто у нас свекла темнофиолетовая, почти черная.

[nelly_z]

Ира, нас такая тоже есть. И у Оттоленги в источнике тоже не светлая, если по ссылке, пойти. У меня просто была другая. Я её и использовала. Я ещё салат с ней покажу. Тоже с жёлтой.

[agro_al]

Я тоже искала помидор)))Очень красиво смотрится!и вкусно!

[nelly_z]

Да это Никон цвет нормально передать не может.)) На самом деле розовый должен быть цвет.

[lugowaya]

Взрыв красок! Я давно засматриваюсь на "Иерусалим" Оттоленги, подарю себе летом на ДР наверное) Как я говорила уже, страшный я книжный маньяк хороших и красивых книг)

[nelly_z]

Я потому и рецепт записала, что сфотографировала. А сфотографировала, потому что очень красиво.)) Такое разноцветье. Иерусалим даже не столько по рецептам книга, сколько познавательная. Я её тоже люблю. У меня все его книги есть.

[tat_pania]

А почему свеклу нарезанную надо варить, что то не поняла. Она же много сока и цвета теряет. Рецепт, наверно, такой...

[nelly_z]

Да я тоже. У него она там чёрного цвета, если по ссылке пойти. Поэтому потеря цвета не страшна. )) Мне мою жаль было отваривать.

[tat_pania]

Значит рецепт )) У нас свекла датского одного традиционного вида. Датчане, кстати, много корнеплодов едят. Особенно запекание в духовке популярно. А свеклы ещё много маринованой в банках продаётся.