Новый год - какие продукты опасны?
Новый год - какие продукты опасны?
Каждый год в праздничную ночь и последующие выходные дни медицинскими работниками фиксируется очень большое количество звонков, связанных с алкогольными и пищевыми кишечными инфекциями
Тем не менее, для Новогодних праздников это закономерно, поскольку столы просто ломятся от изобилия.
Кроме того выбор блюд и напитков далеко не всегда как оказалось правильным, что и приводит к расстройству пищеварения и кишечным инфекциям, для хороших продуктов сертификация продуктов питания обязательная процедура. Медицинские работники составили топ-5 самых вредных новогодних блюд и напитков и рассказали, какие продукты совмещать не следует.
Считается, что насколько обилен будет новогодний стол, настолько и весь следующий год. Не ясно, работает ли эта примета двенадцать месяцев, но точно доказано - один день некоторые продукты могут испортить на сто процентов:
Пятое место: «вредные» мандарины
Без этих сладких цитрусовых Новый год - не праздник. Они могут быть полезны, вкусны, а также ими можно закусывать. Однако медицинские работники предостерегают: люди, испытывающие страдания язвами, колитом, гастритом или холециститом должны употреблять мандарины в высшей степени осторожно, поскольку они негативно воздействуют на слизистую кишечника и желудка. Такая способность мандаринов портит их репутацию «самого праздничного фрукта», а одновременно и всю ночь тому, кто их отведал.
Между прочим, медицинские работники напоминают, что мандарины, как и любые другие фрукты, нельзя есть после основных блюд, ведь «упав» сверху на мясо, они будут «ждать», пока оно переварится. Сами в эту пору будут шаг за шагом бродить, а затем разными способами портить вечер вздутием живота, расстройством кишечника и неприятной отрыжкой. В следствии этого, если вы не представляете рождественскую ночь без мандаринов, лучше начните с них вечер.
4-е место: жирное мясо
Свинина запеченная, утка фаршированная, гусь в яблоках - от таких блюд разыгрывается зверский аппетит. Все сочное, хрустящее, жирное, и в данном кроется главная опасность: не каждый желудок который может выдержать такое изобилие жиров. А если принять к сведению, что в Новый год вся пища поглощается в огромных объемах, чем как всегда, целесообразно задуматься о замене жирного мяса на блюда из кролика или курицы. Тогда у желудка будет замечен шанс продержаться до рассвета.
На заметку: с мясными блюдами предпочтительнее употреблять овощи, поскольку, в отличие от картошки и злаков, они прекрасно усваиваются и не вызывают изжоги и тяжести.
3-е место: коварное шампанское
Трудно представить себе праздник без горячительных напитков, в следствии этого разнообразие новогоднего стола и вот отличается изобилием: кому-то водочки, кому-то вина. Но по традиции все начинают с шампанского. Этот напиток сам собой - реальный праздник. Он искрится, пузырится и весело стреляет пробкой. И все бы ничего, если бы не изжога, являющуюся частым спутником шампанского. Если «сверху» добавляется еще и сухое вино, то как говорится «пиши пропало»! Так что медицинские работники советуют ограничить употребление шампанского в рождественскую ночь 1-м бокалом, выпитым под поединок Курантов. Ну и, на всякий случай, сделать запас парой таблеток Гастала от изжоги.
2-е место: майонезные страсти
Если бы не «Оливье», Новогодних праздников, скорее всего, не бы было. Но ограничиваться только 1-м салатом не в русском характере. Кроме того к французскому изыску на стол выставляются крабовые, овощные, куриные и прочие блюда, заправленные майонезом. Медицинские работники рекомендуют или съедать такие салаты в первой половине застолья, или заменить их на салаты с растительным маслом. Они объясняют таковым, что майонез вполне достаточно быстро киснет, уж тем более в жарком и душном помещении, и им с легкостью получить отравление. В этой ситуации, при «благоприятном» исходе дело кончится типичным расстройством кишечника и, как следствие, праздничного дня.
1-е место: коктейли «с продолжением»
Изжога, тяжесть в желудке, расстройство кишечника и тошнота, понятное дело, могут испортить любой праздник. Однако «чемпионом» по количеству испорченных праздничных дней было и остается алкогольное кишечная инфекция, а еще его более слабая стадия - как говориться, «перебрал». О чем же надо иметь в виду в период праздничного дня, для того, чтобы затем не вспоминать о нем с содроганием (да и лишь запомнить его)?
Самой распространенной причем даже роковой ошибкой, которую совершают люди в рождественскую ночь, является смешивание крепкого горячительных напитков с газированными напитками. «Не хочу пить крепкое - быстро опьянею» - полагают они, смешивая водку, ром, виски, коньяк и прочие напитки с колой, лимонадом и любой другой газировкой. И совершают двойной промах, потому, что, в первую очередь, такие коктейли маскируют вкус горячительных напитков, и выпить в следствии можно чуть больше.
И так же, газированные напитки могут помочь горячительным напиткам быстрее всасываться в кровь, в следствии чего опьянение наступает быстрее, а похмелье утром следующего дня будет сильнее. В следствии этого медицинские работники не столько предупреждают о вреде горячительных напитков, но также рекомендуют не злоупотреблять коктейлями. Оптимально для новогодней ночи пить все время только лишь один вид горячительных напитков, в умеренном количестве, и ни под каким видом не запивать его и не смешивать с другими напитками, однако при всем при этом не забывать хорошенько