Простая овощная запеканка.
Простая овощная запеканка.
Для раунда "Запеканки" в сообществе gotovim_vmeste2.
Все просто. Взять заранее отваренный картофель 2 крупных, натерла на крупной терке. 2 молодых средних/ натертых так же/ кабачка, 1 луковица, мелко порезать и пожарить. Все смешала. Взяла 2 яйца, 100гр. натертого сыра, 100гр сметаны, немного соли и перца. И все добавила в овощную смесь. Перемешала
Выложила в форму с глубокими бортиками. Сверху немного тертого сыра. Запекать в режиме конвекции 25 минут.
Есть можно и без сметаны.
