(Untitled)

[nich_ya]

сделала свой первый холодец, решила включить в свой рацион его на регулярной основе, восполнять коллаген в организме прежде всего

Comments

[ext_973265]

Не ела холодец - правильно делала.
Ведь бульон (он же холодец) - это вытяжка из костей. В детских садах (например) даже запрещено варить первые блюда на бульонах. Супы (борщи) варят на воде и только после добавляют в них отваренное мясо. Воду же от сваренного мяса просто выливают в унитаз - это яд
Будь здорова

[nich_ya]

ясно) а я сварила на куриной грудке)) у меня дар не питаться ядом :)

[nich_ya]

из грудки он как следовало не получился)) сегодня добавила по больше частей куриных содержащих кости и хрящи))

[olkatchu]

Не хочу тебя расстраивать но если коллаген есть или на кожу намазывать, коже это никак не поможет. То есть вообще холодец это хорошо - белки, все дела, но только коже от этого особой пользы нет. Чтобы производить больше "своего" коллагена нужно есть больше витамина C, сыра и чечевицы - так что можно обратно к вегетарианству ;-)

what-foods-create-more-collagen-in-skin

[nich_ya]

да ты меня не расстраиваешь)) это все понятно с продуктами питания и витамином с, я просто может не так выражаюсь в плане холодца)) он просто очень поелезен для суставов и соед.ткани - тк в нем этот самый белок содержится - коллаген, ну так пишут по крайней мере, то есть как я понимаю при варке он освобождается из костей и хрящей животных..)))) или что я не до конца понимаю процесс.. и еще когда он застывает и превращается в желе - то есть содержит желатин, который собственно и является полезным веществом для соед.ткани.. поэтому наверное и надо его замораживать.. типо как еще один процесс образования питательных веществ..то есть бульон такой бесполезно просто так пить.. я вот этого не понимаю немного связанное с холодцом.

узнала что можно просто есть сладкое желе, которой обладает такими же полезными свойствами как и холодец. - главное в этом процессе это потребление желатина.. но тогда почему пишут что прям конкретно холодец содержит коллаген - если организм его вырабатывает сам)