хачапури с брынзой и яйцом
Хачапури с брынзой из слоёного покупного теста - самый быстрый вариант приготовления этой вкусной грузинской выпечки! Тесто слоёное может быть как дрожжевым, так и бездрожевым.
Поскольку брынза обычно соленая, то для более гармоничного вкуса начинки к ней желательно что-то добавить. Обычно это творог, другой домашний или покупной сыр или, как в моем варианте, яйца, сваренные вкрутую.
Подготовьте ингредиенты по списку:
тесто слоёное - 1 упаковка
брынза - 200 г
яйца крутые - 3 штуки
Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4578
Брынзу натрите крупно или раскрошите вилкой.
Яйца очистите и тоже натрите или порубите.
Перемешайте брынзу с яичной массой и начинка для хачапури готова.
Разморозьте тесто при комнатной температуре и нарежьте на небольшие прямоугольники.
Из стандартной упаковки, в которой два листа теста, у меня получилось 12 заготовок.
Каждую заготовку раскатайте в квадрат.
Старайтесь не нарушать слои, поэтому раскатывайте преимущественно в одном направлении.
Уложите на тесто начинку, оставляя чистыми уголки заготовки.
Подверните уголки теста к центру как бы конвертиком.
Уложите заготовки хачапури с брынзой на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень.
Наколите их вилкой, чтобы не вспучивались и не при этом не прорвались
Запекайте в разогретой духовке при 200-220 градусах до зарумянивания около 15-20 минут.
Хачапури с брынзой готовы.
Подавайте хачапури к супам или основным блюдам, они хороши с любыми напитками, например, с айраном.
Возьмите их с собой на пикник или для перекуса в поездке...
Приятного аппетита!
Поскольку брынза обычно соленая, то для более гармоничного вкуса начинки к ней желательно что-то добавить. Обычно это творог, другой домашний или покупной сыр или, как в моем варианте, яйца, сваренные вкрутую.
Подготовьте ингредиенты по списку:
тесто слоёное - 1 упаковка
брынза - 200 г
яйца крутые - 3 штуки
Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4578
Брынзу натрите крупно или раскрошите вилкой.
Яйца очистите и тоже натрите или порубите.
Перемешайте брынзу с яичной массой и начинка для хачапури готова.
Разморозьте тесто при комнатной температуре и нарежьте на небольшие прямоугольники.
Из стандартной упаковки, в которой два листа теста, у меня получилось 12 заготовок.
Каждую заготовку раскатайте в квадрат.
Старайтесь не нарушать слои, поэтому раскатывайте преимущественно в одном направлении.
Уложите на тесто начинку, оставляя чистыми уголки заготовки.
Подверните уголки теста к центру как бы конвертиком.
Уложите заготовки хачапури с брынзой на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень.
Наколите их вилкой, чтобы не вспучивались и не при этом не прорвались
Запекайте в разогретой духовке при 200-220 градусах до зарумянивания около 15-20 минут.
Хачапури с брынзой готовы.
Подавайте хачапури к супам или основным блюдам, они хороши с любыми напитками, например, с айраном.
Возьмите их с собой на пикник или для перекуса в поездке...
Приятного аппетита!