(no subject)
Пирожки с мясной начинкой из бесподобного теста.
Рецепт здесь:
http://nnn13.livejournal.com/75854.html
Начинка:
куриные ножки отварить, снять кожу(кожу можно зараннее снять, а можно после того, как сварятся ножки), кожу выбросить, отделить мясо откостей, перекруть в фуд просессоре или мясорубле. На сковороде на растительном масле потушить лук до золотистого цвета, добавить перекрученное мясо, подсолить, поперчить, немного обжарить все вместе. Остудить.
Комментарии:
перед тем, как ставить пирожки в духовку, я их смазала не яйцом, как предыдущие разы, а обычным молоком. Достав готовые пирожки из духовки, еще горячими я их смазала сливочным маслом.
Рецепт здесь:
http://nnn13.livejournal.com/75854.html
Начинка:
куриные ножки отварить, снять кожу(кожу можно зараннее снять, а можно после того, как сварятся ножки), кожу выбросить, отделить мясо откостей, перекруть в фуд просессоре или мясорубле. На сковороде на растительном масле потушить лук до золотистого цвета, добавить перекрученное мясо, подсолить, поперчить, немного обжарить все вместе. Остудить.
Комментарии:
перед тем, как ставить пирожки в духовку, я их смазала не яйцом, как предыдущие разы, а обычным молоком. Достав готовые пирожки из духовки, еще горячими я их смазала сливочным маслом.