Безе

[no_silikon]

Второй раз пробую и опять не то !
Привкус горелого, вкус безе только сверху немного и то не то !!!
Первый раз не получилась масса!
Ну расскажите как точно делать ?
Сколько в духовке держать и на каком огне ???

Comments

[no_silikon]

У меня нет цифр здесь таких , только 1,2,3,4 и газ
На самый минимум ставить ?? Большие их делать ?

[no_silikon]

Ок! Спасип !
Они у тебя белые остаются?

[bittersweet_sym]

Ой, у меня тоже хрень получилась! Это только опытным путем!!!

[no_silikon]

Видимо!
Попробую последний раз !
Нет так нет ))

[fuckingmacho]

У Карины в дневнике было подробное описание, спроси ее)
А вообще да, нужна не высокая температура и около часа они будут доходить..

[no_silikon]

По ее рецепту делала

[ocheducu]

У меня получилось безе хорошо тогда,когда в начале выпекания я выставила температуру повыше,градусов 180, но совсем ненадолго,минут на 5-10 буквально,а потом снизить темпу до 100 и сушить примерно час. И вроде как нельзя духовку открывать,пока безешки там сидят.

[no_silikon]

Спасип, я так и сделала , но часто открывала !