А я в московской, представляешь, не была ни разу. К тому моменту, когда мы удосужились наконец распробовать японскую кухню, открылось столько всяких интересных заведений, что в старую добрую "Якиторию" идти уже было как-то тупо и незатейливо.
ну почему же тупо - есть в каждом своя изюминка. например, в той же яке имеется блюдо, ради которого вполне можно туда и заглянуть: язык с бобами.
а в той, что раньше на петровке была (рядом с музеем жертв гулага) делали супчик из копчёной сёмги. да-а-а-а-а... прижрать бы чо...
тут, кстати, тупо и незатейливо суши делают, как на минифабрике (или: мини-фабрике?). правда, в ресторане не был, но мне интересны именно не пафосные места, а разряда кафе.
Ну, языком (в гастрономическом смысле) меня не соблазнишь - я вообще к мясу равнодушна, а вот супчику такого, пожалуй, зажрала бы. А у них что - в каждом ресторане свое меню?..
А что касаемо "фабричности" суши, не вижу в этом ничего криминального. Наш привычный сушидилер, например, при всех его прочих достоинствах, совершенно не умеет "выдерживать стиль" - вкус одного и того же наименования может заметно отличаться раз от разу. Слегка аннойд. Так что я в этом деле сторонник максимальной стандартизации и унификации - естественно, в рамках одного отдельно взятого заведения.
Comments 26
Reply
Reply
а в той, что раньше на петровке была (рядом с музеем жертв гулага) делали супчик из копчёной сёмги. да-а-а-а-а... прижрать бы чо...
тут, кстати, тупо и незатейливо суши делают, как на минифабрике (или: мини-фабрике?). правда, в ресторане не был, но мне интересны именно не пафосные места, а разряда кафе.
Reply
А что касаемо "фабричности" суши, не вижу в этом ничего криминального. Наш привычный сушидилер, например, при всех его прочих достоинствах, совершенно не умеет "выдерживать стиль" - вкус одного и того же наименования может заметно отличаться раз от разу. Слегка аннойд. Так что я в этом деле сторонник максимальной стандартизации и унификации - естественно, в рамках одного отдельно взятого заведения.
Reply
Красиво.
Reply
Спасибо :)
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
КАК Я ЛЮБЛЮ ТАКОЕ!!!!!
(ушла краснеть от зависти)
Reply
Reply
Конечно о фото! Такой глаз на детали... уууу... :))))
Reply
Reply
По твоим скучаю очень.
Reply
Leave a comment