Шоколадные маффины с сушеной вишней

[noussommes]

Вы же знаете, я люблю маффины. И шоколад я люблю:)
А это - шоколадные маффины, да ещё и с вишней. Очень вкусные. Наслаждайтесь:)

на 6 (шесть) штук:
90 гр. горького шоколада
45 гр. масла
1/4 ч. муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 яйцо
1/3 ч. сахара
1/2 ч.л. ванильной эссенции
1/3 ч. сушеной вишни (заменяется клюквой, изюмом и т.д.)

1. Разогреть духовку до 160 гр.Ц. Смазать формочки.
2. Растопить шоколад с маслом, остудить.
3. Смешать муку, соль и разрыхлитель, отдельно взбить яйца с сахаром и ванилью (до посветления и увеличения в объёме).
4. Вмешать шоколадную массу, затем мучную (тщательно не вымешивать), затем всыпать сухоягоды.
5. Разложить по формочкам и печь около 20 минут.
Наслаждаться:)
Приятного аппетита!



Источник:Williwam sonoma