Баклажанные рулетики
классическая летняя закуска!
Рецепт всем известен, поэтому подробно писать не буду :)
Баклажаны нарезать пластиночками, обжарить с двух сторон.
В пласты положить начинку, завернуть в рулетики, при желании завязать луком и посыпать кунжутом.
В данном случае начинка из французской брынзы, мелко-мелко нарезанных помидорок черри и болгарского перца, ну и куда же без молодого чесночка и зелени? :)
приятного аппетита!!