Маффины с клубникой и шоколадом
На 12 порций нам потребуются:
сахар 100 гр
2 яйца
сливочное масло 180гр
мука 250гр
разрыхлитель для теста 1,5 ч. л
100 мл ликера "бейлис"
Любимый шоколад
клубника (допускается и мороженная) 12 шт
Яйца взбить с сахаром до однородной массы, затем продолжая взбивать добавить размягченное масло и ликер. Муку и разрыхлитель просеять и постепенно добавлять в тесто.
В формочки для запекания выложить немного теста, в котором нужно слегка "утопить" клубнику и кусочек шоколада.
Накрыть начинку небольшим количеством теста и выпекать маффины 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!