Про устриц

[obiwanus]

Недавно, в очередной раз выбирая место, куда поехать, мы решили съездить в Clevedon и отведать тамошних знаменитых устриц. До этого оба никогда в жизни их не пробовали. Заехали, купили дюжину (при том что другие люди при нас брали целыми коробками). Сгорая от нетерпения, отправились в ближайший парк, открыли упаковку и съели по одной

Comments

[le_shuva]

А я мидии терпеть не могу. Причем раньше считала деликатесом, но тут распробовала и фууу.
Устрицы не намного лучше. Я их про себя называю "благородными мидиями", те же яйца, только сбоку и без ужасного привкуса. Если б они стоили как мидии-ок, но за 25 баксов несколько штучек -не совсем понимаю :)
К слову, какая там была цена? Может на месте вылова дешевле?

З.Ы Кстати, с холодным Совиньон Блан устрицы идут хорошо :)

[obiwanus]

Там было около 20 баксов за 12 штук. А с вином, наверно, и сапог можно съесть :)

[silver_m]

Устрицы отстой, последний раз когда пробовал, чуть не вырвало - я ее попытался сначала пожевать. До этого только глотал целиком.

[obiwanus]

То есть несколько раз пробовал и так и не начало нравиться?

[silver_m]

3 раза пробовал, на третий раз лучше не стало

[drey]

A лимонным соком поливал? С лимоном они заметно вкуснее :)

И что интересно, мы ели устриц прямо на берегу в Омане. Там их много на камнях. Отковырнул одну, раскрыл и в рот.
Мелкие конечно. не чета блафским или клевдонским. Но вкус фругой совершенно!

Но по правде сказать, я конечно не большой любитель устриц.
Когда ходили в Башню, в баффет Обсерватория (которую уже закрыли), я всегда 2-3 съедал.
Не с отвращением, но и на большее меня не хватало :)

А мидии приготовленные идут на отлично, конечно. А ты попробуй сырую поесть. Рвотное похлеще устриц :)

[obiwanus]

В следующий раз попробую с соком, спасибо :) И вина еще хлебнуть.

Я читал что их сложно открывать, а оказывается нет?

[drey]

Мы их камнями разбивали. Ножа не было. Но ножом легче конечно было бы :)
А вообще то да, не совсем просто :)

[silver_m]

c соком вкус "теже сопли, но кисленькие"

ну т.е. я их всегда с соком ел, но менее рвотными они не становятся от этого

[phlegmone]

Я пробовал утрицы здесь два раза. Один раз года четыре назад на Auckland Seafood Festival http://phlegmone.livejournal.com/86251.html Ну было ничего так, но не впечатлило.

А здесь пару недель назад были на Короманделе и заехали на устричную ферму. Взяли на двоих 12 штук. Съели. Опять не впечатлило, но просто прикольно. А вот моей половине понравилось и она пошла еще взять, но остались в продаже только гигантские. Взяли их. А теперь представь, что это теперь не просто соленая соплюшечка, которую проглатил, не жуя, и все. Гигантская устрица еле еле помещается в рот, ее надо разжевывать и глатать несколько раз. В общем, то еще испытание )

[obiwanus]

У вас, скорей всего, врожденная толерантность к устрицам. Мы свои 12 штук доесть не смоги :) По ссылке креветки зато очень вкусно выглядят.

[phlegmone]

Надо было пожертвовать голодающим недоеденные устрицы :)

[obiwanus]

Мы оглянулись вокруг в поисках голодающих, но было безлюдно. Оставили устриц вечно голодным муравьям в нашем мусорном баке :)

[covetor]

Брр.. Лучше мяса заточить :)

[obiwanus]

Не брр, а буэ :)

[covetor]

Это ты Буэ, а я Брр от вида как ты Буэ :)