Если готовить эти штуки на пару́ - тогда они дамплины, а если отваривать в кипящей воде - пельмени. Выбирайте, что вам больше нравится ( Read more... )

Давно хотела попробовать веганскую шарлотку на аквафабе. Да что на аквафабе! Вообще мечтала о веганской шарлотке. Шарлотка с яблоками - одно из самых классных воспоминаний детства: на летние каникулы я приезжала в Тулу к бабушке, и бабушка каждую неделю готовила воздушный пирог на дачных яблоках. Я могла запросто умять сразу половину, настолько ( Read more... )

Ребята, необходима помощь! Организация Svoboda zvířat уже долгое время борется за прекращение использования диких животных в цирках Чехии. Но дрессировщики, предчувствуя, что потеряют свои душные кровавые деньги, разумеется, пытаются сопротивляться и доказывают, что эти варварские извращения -


( Read more... )

Веганский сырный соус на основе домашнего крем-чеддера хорош не только в варианте с мак-н-чизом. Им можно залить практически любые поджаренные овощи - будет вкусно и красиво. Брокколи и нут стали прекрасной компанией такому соусу, и я однозначно буду повторять это блюдо ( Read more... )

Помните, в прошлом году я рассказывала в Инстаграм, как мы ездили на пикник в Монашилаку / Monashilaka? Несколько дней назад мы были там в очередной раз. Какие же там очаровательные хвойные ароматы! Всё ими пропитано. Стояла жара, атмосфера походила на лёгкую парилку в бане, каждый вдох - разлитая в воздухе горячая хвоя ( Read more... )

Недавно я попробовала прекрасную веганскую котлетку Moving Mountains. Я немножко прифигела: котлетка мало чем отличается от легендарных Beyond Burger! Та же консистенция мясных волокон, практически тот же вкус... можно с первого укуса даже принять за «бейонд»! Правда, «момо» чуть плотнее, волокна как бы утрамбованы, котлетка суше и по ощущениям ( Read more... )

Зе фьюче из однозначно виган. Не осталось больше таких животных продуктов, которые бы не имели на данный момент времени растительных альтернатив ( Read more... )

В ресторан китайской и тайской кухни Mr.Woo в Пафосе я намыливалась уже пару недель: узнала, что там есть веганские опции, связалась на фейсбуке с персоналом, спросила про самое вкусное веганское блюдо, которое они могут приготовить. Мне рассказали про веганские маньчжурские тефтельки - назвали их munchurian balls, хотя вроде «маньчжурские» по- ( Read more... )

Помните, я рассказывала про веганского тунца от Good Catch и делала из него жирненькую начинку с сыром для запечённой картошки? У меня было три пачки тунца, купленных на iHerb, и сейчас добралась до второй. На самом деле с веганским тунцом можно приготовить много чего. Например, вот это сочное и ароматное блюдо - средиземноморскую пасту. Рецепт ( Read more... )

Никогда бы не подумала, что в два присеста можно намутить дома веганский аналог шпротов. И не просто аналог, вообще один в один ( Read more... )