Тунисская "паста"

[eryv]

Тунис наравне с Италией входит в тройку стран с наибольшим потреблением "макаронных изделий". Многие тунисские рецепты конечно практически не отличаются от своих итальянских родственников, что не удивительно, учитывая насколько многообразным было взаимодействие между этими странами на протяжении последнего тысячелетия. Достаточно вспомнить тот факт

Comments

[bufetum]

Это реально вкусно. И очень красиво на вашей фотографии получилось)

Не знаю , понадобится информация или нет, рискну и напишу.
Всегда старались, перед приготовлением, лапшу домашнюю или хорошую производственную ( в частности татарскую широкая такая, не мелкая), или орзо, поскольку орзо всегда любили, до кремового цвета довести. Только не на сковороде на плите, а в духовом. Заметили, что в духовке доведенная до нужного оттенка (это кто как любит, а мы любили "позолотистее") и лапша, и макаронные изделия выигрывают во вкусе по сравнению с той, что была подрумянена на сковороде , в смысле, на плите.

[lara_0128]

Orzo (pasta), a rice-shaped pasta also known as risoni.
...или все же орзини как у вас?)

[eryv]

С уверенностью не скажу.
Скорее всего вы правы

[lara_0128]

Спасибо! Чудесные фото и рецепт понравился - осталось сбегать за пастой!)))

[oganovamarina]

Здравствуйте, меня зовут Оганова Марина, Сейчас я организовываю Кастинг на проект "КУЛИНАРНАЯ ЗВЕЗДА" с ведущим Александром Селезневым на телеканале "Россия-1"! Приглашаю вас на кастинг 02, 04, 06, 09, 11, 14, февраля 2015 года. с 11-00 до 17-00 часов

[eryv]

Кастинг
пиара
шоу

И вы поэтому выглядите как пьяная обезьяна?

[tanuuuska]

Выглядит очень аппетитно! Попробую приготовить по вашему рецепту. Удивлю домашних)))

[eryv]

Обязательно пробуйте!
Это вкусно