Нож снимает напряжение

Jun 21, 2016 23:17



- А зачем тут нож? Что он делает?
- Нож снимает напряжение.
- С булок не снимает, а с батонов снимает?

Булки сами по себе ого-го продукт, а батоны...


Read more... )

еда, питер, Россия, закулисьепрофессий, производство, хлеб

Leave a comment

Comments 58

fizdipyushka June 21 2016, 20:33:49 UTC

У нас тоже есть Дарница в городе
Целый Дарницкий район

Reply

oksa_sun June 21 2016, 20:46:38 UTC
а хлеб-то там есть?)

Reply


ledy_lisichka June 21 2016, 20:34:30 UTC
спасибо за большой содержательный репортаж.
уважаю и хлеб и хлебопёков

Reply

oksa_sun June 21 2016, 20:46:53 UTC
и вам спасибо, что прочитали)

Reply


townsman June 21 2016, 20:44:06 UTC
Какая работа полезная - хлеб печь!

Reply


lady_aver June 21 2016, 21:32:36 UTC

А я Караваевский люблю. Ибо знаю качество)) Дарницу почему-то сторонилась. Попробуемс))

Reply

oksa_sun June 22 2016, 04:27:16 UTC
Каравай тоже не торт. Правда рулеты с маком у них вкусные бриошь, которые.

Reply


sunsinta June 21 2016, 21:39:31 UTC
Дарница - теперь худший хлеб Питера.
а когда-то был один из лучших ((

только голубей и кормить, но лучше и их другим.
почему - ответ я давал уже в ЖЖ-шке id77, когда он недели две назад про этот завод писал:
http://id77.livejournal.com/957283.html

в двух словах: низкое качество, средний вкус, добавки в новых изделиях, наплевательство на классическую рецептуру.

Reply

oksa_sun June 22 2016, 04:26:01 UTC
частные хлебопекарни - или домашний хлеб. Других вариантов не вижу для вспоминания вкуса детства

Reply

sunsinta June 22 2016, 08:21:30 UTC
частные хлебопекарни - не вариант.
вообще не то.
дома - ну, если всё делать как надо - возможно.

а так - "Каравай" еще делает в каменной печи некоторые виды.
вот у него - вкус детства! )

Reply

lady_aver June 22 2016, 18:30:36 UTC

Вот. Там аппарат Гателина на 2 и 3 линии стоит. Вот там ржаной отличный выходит)

Reply


Leave a comment

Up