Если в безоблачную ночь в открытом поле положить теплоизолированный поднос с оптически черным блюдцем, налить небольшое количество воды, под утро можно обнаружить лед.
Даже если температура воздуха не опускалась в течение ночи ниже градусов 10:)
За счет теплового излучения из тела, смотрящего в космос, уходит ~ 300 Вт тепла с квадратного метра площади, при температуре ~300К, за счет угла в половину полного, тепла будет вдвое меньше.
Если подложка слабо проводит тепло, а блюдце со стороны земли хорошо отражает, единственным процессом поставляющим заметное количество тепла - будет конвективный теплообмен с воздухом. Коэффициент теплоодачи даже для спокойной атмосферы сильно варьируется от всего, для оценки положим ~10 Вт с кв. метра. А сам тепловой поток будем считать подчиняющимся закону Ньютона, т.е. он возрастает при повышении температуры.
Немного посчитав, получим вот такой вот на первый взгляд странный график:
По вертикали - разница температур, при которой сравниваются тепловые потоки от излучения и конвекции. Т.е. чем больше температура воздуха, тем большую разницу температур поверхности и воздуха мы сможем наблюдать:)
В принципе, похоже можно подобрать условия так, чтобы водичка замерзла.
Надо будет провести опыт.