Спельтовый хлеб

[olala60]

Comments

В русскоязычном интернете автора ругали

[magdacook]

ну не знаю, я только от одного блогера хлебопека слышала негатив, но это все гордыня, бгг. Сначала добейся известности не только в жж а потом критикуй.... Я обожаю Бертине!

Re: В русскоязычном интернете автора ругали

[olala60]

О, еще как ругали! На каждом углу. За все. Потому что он хорош, невероятно хорош. И не такой, как остальные. (У русских принято браниться по поводу и без.)
На мой взгляд, не смотря на то, что Бертинье начнает обучение с азов, к нему нужно приходить слегка подготовленным. Иначе результатом будет эклектика.

Re: В русскоязычном интернете автора ругали

[magdacook]

Оль, я хлеб начала печь именно с Бертине

Re: В русскоязычном интернете автора ругали

[olala60]

Бертинье - красивый романтик. Есть более серьезные учителя, после обучения у которых Бертинье становится понятнее. Он не прост, он очень сложен. А вот предмет досконально не растолковывает.
Марина, прежде чем добавлять в хлеб, к примеру, вяленые томаты или смешивать муку с красивыми названиями, стоит постичь суть хлеб. Постигла ли я? До сих пор учусь. До сих пор сомневаюсь.

[the_bookofcalm]

опять хлеб! вот же дразнится и дразнится! )

[olala60]

И буду еще!
Пусть Федя приезжает, я его научу печь маффины.

[the_bookofcalm]

меня научи! )))

[olala60]

Все приезжайте, кто-нибудь и научится.:)

[kuzulka]

Не поленюсь спросить еще раз: когда у тебя выходной? Я уже извелась вся и закапала слюнями клавиатуру.

[olala60]

У меня в морозилке большой запас черно-черного хлеба разного. Поделюсь. В июле ни разу выходных нет в выходные. Несколько суббот нерабочих. Посмотрю внимательно, когда. Сообщу. Хотелось бы, чтобы и Ференц был выходной.

[kuzulka]

Сигнализируй, как только совпадет.

[olala60]

Да что ж ты думаешь, мы по вам не соскучились что ли! Я, собственно, жива мыслями о встречах с хорошими людьми.

[olala60]

Спасибо. Марина со мной на ты. Пусть будет, как-будто ничего не менялось!

[rajate]

Хлеб сказочный, ароматный: это чувствуется через экран даже. И только с третьего раза поняла, что хлеб с багетом слева от твоего - это картинка из книги, настолько натурально он на ней выглядит. И даже полотенечко льняное.

[olala60]

Спельтовый очень люблю!
:) Я смотрела на картинку в книге и вспомнила, что у меня точно такое полотенце есть.