Линкольн и его меню.

[old_cookery]

Желающие могут осмотреть под катом меню второй инагурации Линкольна в 1865 году.

Comments

[ataggonyi]

Весьма недурно они там погуляли!

[sektant_ivorona]

Описание этого ужина попало в занятную книгу Janet Clarkson. Menus from History, 2009 http://yadi.sk/d/Wn5F7slW3ASCg, спасибо puma_blancaСовременники были поражены полнейшим разгромом, случившемся в результате чудовищной давки (зал и стол были расчитаны на 300 человек, а собралось 5000), и удручены дикостью нравов публики, купившей входные билеты. Кларксон цитирует The New York Times подробнее

[sektant_ivorona]

А, да, книга Кларксон хороша еще и тем, что описания событий снабжены расшифровкой меню рецептами приблизительно того же времени.