Оказывается

[olddos]

правоверные католики в Кракове по воскресеньям едят халу и фаршированую рыбу.

Comments

[sima_korets]

А как ты об этом узнала?

[olddos]

Хозяин пекарни в которой мы печем халы на шаббат - правоверный католик и печет к каждому воскресенбю 750 хал. Рассказал мужу.

[o_aronius]

Про фаршированную рыбы я давно уже где-то читал, что это - исконно польское блюдо :)

[olddos]

Еврейско-польское?
Можно ссылку?

Можно ссылку?

[o_aronius]

Польская кухня.

Подготовленную щуку отсушивают, надрезают кожу вокруг головы, острым ножом отделяют ее от мяса и снимают. Готовят рыбную массу. Кожу не слишком плотно заполняют фаршем, зашивают. Рыбу укладывают на противень с разогретым жиром, ставят в нагретый жарочный шкаф и пекут 40 мин, часто поливая образовавшимся соком. По мере выпаривания добавляют воду. Готовую рыбу кладут на блюдо, нарезают ломтиками толщиной 1-1,5 см и поливают жиром, в котором она пеклась. Гарнируют рублеными яйцами, тертым хреном, зеленью петрушки, ломтиками помидоров и огурцов. Отдельно подают майонез или соус-хрен.

[barmaleo]

Ой-вэй! Что же они едят по субботам?

католики в Кракове по воскресеньям едят халу

[kma_shunra]

В нашей (районной) булочной в Ленинграде продавалась в свое время "плетенка" (с маком). Надпись на ценнике гласила:
Хала славянская

МАЗАЛЬ ТОВ!!!

[a_rokeah]

С Днём рождения !!!