Баклажаны от Алисы

[olesyanaz]

Очень вкусное овощное кольцо в медовом соусе, нашла рецепт на форуме Карины, немного изменила технологию приготовления и пропорции, напишу, как делала я

Comments

[azizochka]

ой какая прелесть! обажаю баклажаны...Надо бы попробовать как-нить.А как ты так ровненько их утрамбовала?

[olesyanaz]

Спасибо, я тоже очень люблю баклажаны:), у меня очень много любимых рецептов, как готовить их. А кольцо я делала в стекляной форме с дыркой для пудингов, прижимала каждый слой хорошенько ложкой, после ночи в холодильнике перевернула на блюдо, легко выскользнуло, сохранив форму

[rainni]

Возьму на заметку.А то из баклажанов я только овощное рагу делаю.Что-то не идут у нас баклажаны.
А сколько ты в духовке запекаешь баклажаны и перец? Минут 10-15?

[olesyanaz]

У меня муж даже не смотрит на перец и баклажаны, свекровь была в гостях, мы поугощались. Запекала баклажаны до зарумянивания на большом огне минут 7 на одной стороне, перевернула и ещё минут 5. Перец немного дольше, с двух сторон минут 20