И снова дачное...

[olga_kulikoff]

Лето у нас какое-то не такое. То весна холодная была, потом весь июнь печку топили, то дымы от июльских пожаров нам сделали экран от солнца и его не было около двух недель. Больше не купались, но и не унывали)))

Comments

[fenster99]

Желе из смородины - прекрасно! А на зиму ты его оставишь или сейчас съедите?

А сегодня-то жара началась...

[olga_kulikoff]

Попробую до зимы сохранить. Там такой густой-прегустой сироп получился. Буду на мороженое его накладывать)))
Сегодня еле дождалась вечера и прохлады, так тяжело перенесла жару.
Зато сейчас дождик покапал слегка, окно открыто и оттуда свежий влажный воздух и стрекот кузнечиков- красота!

[fenster99]

На мороженое будет супер!
Мы утром до жары погуляли, но в конце её уже захватили и я потом чуть живая была. Пришла и уснула. А сейчас у нас тоже дождь.
Викусе хорошо на даче - видно!

[sole_soledad]

Оля, отличное решение, если все же желе не застынет!

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[irin_v]

Бабушкина внучка, ну и папина дочка конечно:)

[olga_kulikoff]

Бабушкина, точно! Нас вместе очень весело)))

[belova_tb]

Ой,Оля,сколько лишних телодвижений.Я утром приезжаю с дачи с ягодой (теперь уже с малиной) ставлю её на огонь,добавив пол-стакана воды. Кипячу минут 5.
Затем откидываю на мелкое сито и силиконовой лопаточкой протираю.
Добавляю сахар .Сколько сока,столько же и сахара.Довожу до кипения и минуты 2 для верности кипячу.Добавляю снова сахар меньше стакана и сразу же выключаю огонь.Сахар размешиваю и разливаю по баночкам.
Всё успеваю до ухода на работу.Кофе пью ,пока жду первого закипания. Очень выручает крышка-невыкипайка.

[olga_kulikoff]

Таня, так ведь весь технологический процесс тот же!

[belova_tb]

Ну не скажи !
1. не толку ягоду
2.не растворяю сахар в воде
3. Не протираю через дуршлаг,а сразу в сито!
Аж на 3 действия меньше )))

[olga_kulikoff]

А, ну да))) Технологические нюансы)))

[3_14sklya]

Как вы там в жару умудряетесь ещё и кулинарничать знатно! ? Я бы лежала под мокрой простынёй в кустах той смородины.

[olga_kulikoff]

Семья просит завтраков-обедов))) Но заготовками я больше не буду увлекаться, не жрут-с!