Кулинарное. Заливное из судака.

[olga_pro]

Заранее прошу прощения за картинку. Ну страшненько получилось, что уж теперь. Все равно вы все знаете, что я снимать не умею. Зато вкусно! Честное слово вкусно! Потому что этот рецепт заливного еще моя прабабушка делала, в тысяча восемьсот лохматом году. И даже обходилась без желатина, потому что чего смеяться-то, какой вам желатин в 19-м веке? Я

Comments

[samavara]

А мне как раз заглавное фото очень даже приглянулось:) Спасибо за напоминание, сделаю.

[olga_pro]

Там, если честно, еще и блюдо подкачало ) Поэтому снимала крупным планом. В этом году планирую купить два красивых блюда под заливное, под рыбное и для языка.

[samavara]

Да, вроде нечасто нужно, а без них - не во что. В тарелки глубокие? Не очень...

[olga_pro]

В глубокие тарелки хорошо студень заливать. Получаются небольшие удобные порции. А вот красоту полупрозрачного желе в заливном с парящими листиками и морковными кружочками там не получается красиво выложить.