Гости на пороге
В воскресенье, когда я была на рождественской ярмарке, мне позвонил муж, чтобы сообщить неожиданную новость: к нам заедет его приятель. Без особого повода (просто передать одну вещь), ненадолго, но домой.
Если учесть, как редко сейчас принято принимать гостей дома (кроме родственников, у кого они есть), я немножко растерялась.
В прежние времена домашние визиты практиковались чуть ли не еженедельно, но в последние двадцать лет мы все привыкли «пересекаться» в кафе или другом общественном месте; благо, их выбор сейчас безграничен.
Но вернемся в воскресный день.
После того, как мы с мужем согласовали время, меня охватило легкое беспокойство: чем угощать гостя?
Современные привычки типа заказа готовой еды на дом мне не свойственны, поэтому простой и удобный вариант в голову не пришел.
Предлагать незнакомому человеку наше воскресное меню я не собиралась.
Во-первых, оно слишком будничное (куриный бульон, картофельное пюре и говяжьи колбаски с квашеной капустой); во-вторых, мы договорились, что приятель приедет к двум часам, что не оставляло времени на готовку.
Мысленно перебирая разные блюда, я никак не могла составить план действий.
Попытки вспомнить рецепты блюд, которые в советские годы относились к категории «гости на пороге», оказались безуспешными: в памяти всплывали плавленные сырки, пачки маргарина весом 200 г и майонез в стеклянной баночке, но в единую картинку разрозненные ингредиенты не складывались.
И тогда меня осенила спасительная идея испечь пиццу.
Дома у нас было все для ее изготовления, а замороженное тесто я купила по дороге.
На то, чтобы сервировать чаепитие, ушло чуть более получаса.
Я поставила на стол чайные пары, имбирное печенье, конфеты и шоколадные пряники, приготовленные к рождественскому ужину, и блюдо, на которое через пять минут были уложены куски домашней выпечки а-ля пицца.
Забегая вперед, доложу, что гостю, оказавшемуся кулинаром-любителем, пицца очень понравилась. Я успела сфотографировать ее остатки, чтобы проиллюстрировать репортаж.
Мы душевно посидели за столом, как в старые времена, когда на кухонных посиделках живо обсуждались разнообразные темы.
Такое общение невозможно представить в публичном месте, поскольку никакому публичному месту не удастся переплюнуть домашнюю обстановку по уюту и расслабленности.
Однако вернемся к рецептам.
Проводив гостя, я задумалась: а что можно было приготовить еще, кроме пиццы?
Моя кулинарная фантазия пробуксовывает, но, возможно, у вас есть не менее удачные варианты, чем быстрая выпечка из готового теста?
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами из серии «гости на пороге»!
Если учесть, как редко сейчас принято принимать гостей дома (кроме родственников, у кого они есть), я немножко растерялась.
В прежние времена домашние визиты практиковались чуть ли не еженедельно, но в последние двадцать лет мы все привыкли «пересекаться» в кафе или другом общественном месте; благо, их выбор сейчас безграничен.
Но вернемся в воскресный день.
После того, как мы с мужем согласовали время, меня охватило легкое беспокойство: чем угощать гостя?
Современные привычки типа заказа готовой еды на дом мне не свойственны, поэтому простой и удобный вариант в голову не пришел.
Предлагать незнакомому человеку наше воскресное меню я не собиралась.
Во-первых, оно слишком будничное (куриный бульон, картофельное пюре и говяжьи колбаски с квашеной капустой); во-вторых, мы договорились, что приятель приедет к двум часам, что не оставляло времени на готовку.
Мысленно перебирая разные блюда, я никак не могла составить план действий.
Попытки вспомнить рецепты блюд, которые в советские годы относились к категории «гости на пороге», оказались безуспешными: в памяти всплывали плавленные сырки, пачки маргарина весом 200 г и майонез в стеклянной баночке, но в единую картинку разрозненные ингредиенты не складывались.
И тогда меня осенила спасительная идея испечь пиццу.
Дома у нас было все для ее изготовления, а замороженное тесто я купила по дороге.
На то, чтобы сервировать чаепитие, ушло чуть более получаса.
Я поставила на стол чайные пары, имбирное печенье, конфеты и шоколадные пряники, приготовленные к рождественскому ужину, и блюдо, на которое через пять минут были уложены куски домашней выпечки а-ля пицца.
Забегая вперед, доложу, что гостю, оказавшемуся кулинаром-любителем, пицца очень понравилась. Я успела сфотографировать ее остатки, чтобы проиллюстрировать репортаж.
Мы душевно посидели за столом, как в старые времена, когда на кухонных посиделках живо обсуждались разнообразные темы.
Такое общение невозможно представить в публичном месте, поскольку никакому публичному месту не удастся переплюнуть домашнюю обстановку по уюту и расслабленности.
Однако вернемся к рецептам.
Проводив гостя, я задумалась: а что можно было приготовить еще, кроме пиццы?
Моя кулинарная фантазия пробуксовывает, но, возможно, у вас есть не менее удачные варианты, чем быстрая выпечка из готового теста?
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами из серии «гости на пороге»!